Правда, иногда по весне мои пчелы особо отличаются и дарят мне, хотя и не очень много, но настоящего ивового меда, меда монофлерного почти без примесей. Случается такое по теплым веснам, когда ни холода, ни дожди не мешают иве одаривать своим нектаром моих тружениц... Ива начинает цвести еще тогда, когда нет цветов ни в саду, ни на лугу, когда еще не начали свой праздник ни вишня, ни слива, ни яблоня, ни одуванчик. Вот тут-то, если удается погода и если пчелы хорошо перезимовали, сохранили свою силу, и появляется в ульях самый ранний, самый дорогой поэтому, с нежным мягким ароматом и золотисто-желтым цветом мед с ивы.

Порой не так легко заполучить и чистый липовый мед — часто даже в такое лето, когда липа щедро цветет и выделяет много нектара, к липовому меду, собранному в вашем улье, все равно примешан в каких-то количествах другой цветочный мед. Это только в Башкирии да на Дальнем Востоке, где липа растет сплошными массивами, можно гарантировать, что кроме нектара с липы ваши пчелы ничего больше в это время в улей не принесут. Да и то сначала надо бы познакомиться с этими замечательными местами и внимательно посмотреть, какие еще растения цветут в одно время со знаменитой липой.

Дело в том, что цветы липы выделяют свой нектар обычно только в утренние и вечерние часы, а тем более по жаркому, сухому летнему времени. Вот тут-то и стоит в кронах цветущих деревьев такой пчелиный шум-гуд, что останавливаются удивленные прохожие и успокаиваются только тогда, когда догадываются, что именно происходит тут, возле лип... Липа щедра на нектар, пчеле легко его получать, а потому от цветущей, выделяющей нектар липы, пчелу не отманить никакими другими цветами.

Но вот сходит с листьев ночная роса, все выше и выше жаркое июльское солнце, и гуд в кронах деревьев стихает, утренний праздник закончился, нектара в цветах липы больше нет. Объявлен перерыв до самого вечера, когда успокоится, уляжется жара и придет вечерний покой, тогда снова к цветам липы. А пока? А пока пчелы-труженицы, не умеющие сидеть без дела, отправляются после липы на поиски других цветущих растений, которым по июлю как раз время праздновать свой главный праздник. Ну а какой праздник-цветение обходится без пчел.

Июльская жара мешает не только липам. Так же, как липы, и многие другие растения в сухой жаркий день не выделяют почти нектара. Но не все. Как раз в такую сухую жару